健康保健信息 第二三八期
发布时间：2022-11-04
四味药膳行气活血
人之生命活动正常，全赖气血流通有序。气血运行不畅或凝滞，轻则疼痛不舒，重则危及生命，故气血是否通畅乃生命之关键。行气活血药常用于气血涩滞之证，具有活血祛瘀之效。这里给大家分享四味药食源的行气活血药。当归：性性味甘辛温，归肝心、脾经，可补血活血、调经止痛、润肠通便。推荐食疗方当归生姜羊肉汤。取当归20克、生姜12克、羊肉300克、胡椒粉2克、花椒粉2克、食盐适量，羊肉去骨，剔去筋膜，入沸水锅内焯去血水，捞出晾凉切成条状；砂锅内加适量清水，下入羊肉，放当归、生姜，武火烧沸去浮沫，文火炖1个半小时，至羊肉熟烂，加胡椒粉、花椒粉、食盐调味即成。每周2〜3次，饮汤食肉。
桃仁：性性味苦甘平，归心肝、大肠经，有活血祛瘀、润肠通便、止咳平喘的功效，能降血压、降血脂、降胆固醇、扩张血管、营养心肌等。推荐食疗方——山楂桃仁露。取新鲜山楂果1000克(或山楂片500克)、桃仁100克、蜂蜜250克，山楂果、桃仁洗净，山楂果用菜刀切开或打碎，然后与桃仁一起倒入砂锅或大瓦罐中，用冷水浸泡1小时，水量以浸没为度。用中火煮沸后，改用小火慢煎1小时，约剩下浓汁1大碗时，滤出头汁，再加冷水两碗，煎二汁，至药汁剩下1大碗时，滤出弃渣。将头汁、二汁一起倒入瓷碗中加蜂蜜，瓷碗加盖，隔水蒸1小时后关火，冷却，装瓶。每天吃2次，每次1小勺9饭后开水冲服，3个月为一疗程。
月季花：性味甘温，归肝经，有活血调经、疏肝解郁的功效。推荐食疗方-——月季冰糖饮。取月季花5朵、黄酒10克冰糖适量，将月季花洗净加水150克，文火煎至100克，去渣取汁，加冰糖及黄酒适量。每天1次，温热服用。方适用于气滞血瘀导致的闭经、痛经问题。
丹参：性味苦寒，归心、肝经，有活血祛瘀、通经止痛、清心除烦的作用。推荐食疗方-山丹桃仁粥。取丹参15克、山楂30克、桃仁6克、大米50克，将丹参择净放入药罐中，加清水适量，浸泡片刻，煎煮15〜20分钟，去渣取汁，再放山楂、桃仁及大米，加清水适量，武火煮沸，文火熬成粥即成。每每天1剂，7〜10日为1个疗程，连续用2〜3个疗程。此方适用于气滞血瘀型颈椎病。
通血管喝点黄芪粥
《金匮要略》一款专门针对血栓性疾病的方子黄芪粥。黄芪、生姜、桃仁各15克，炒白芍、桂枝各10克，粳米100克，大枣4枚。将黄芪、生姜、炒白芍、桂枝、桃仁一起放入砂锅内，加水500毫升，等药浸透之后煎取药汁。先用文火煎20分钟，然后去渣留汁。接着，将粳米用500毫升煮到米开花，然后加入药汁，煮沸3〜5分钟即可整体看，在本药膳中黄芪甘温益气，补在表之卫气。桂枝散风寒而温经通痹，与黄芪配伍，益气温阳，和血通经，桂枝得黄芪益气而振奋卫阳；黄芪得桂枝，固表而不致留邪。黄芪与桃仁配伍，益气固表，活血祛瘀；白芍养血和营而通血痹，与桂枝合用，调营卫而和表里。生姜辛温，疏散风邪，以助桂枝之力；大枣甘温，养血益气，与生姜为伍，又能和营卫，调诸药中医认为，饮热稀粥可以助药力。因此，黄芪粥可以用于改善和治疗血管栓塞等血管类疾病，适合气虚血瘀人群。黄芪日常除了搭配粥服用，还可以与枸杞搭配泡水服用，具有益气升阳、滋补肝肾益精明目的功效。对于肝肾阴虛引起的腰膝酸软、目昏不明，以及气虚引起的倦怠乏力、头晕目眩、气短懒言等症状，用黄芪和枸杞泡水代茶饮有一定辅助治疗作用。但需注意过敏体质慎用，以免产生腹痛腹泻、皮疹等副作用；妇女、儿童需在医生指导下用药。
两个古方治静脉曲张
原发性静脉曲张是全球范围内常见的下肢静脉疾病，也是血管外科常见疾病。该病在我国的发病人数超过1亿。对于静脉曲张，临床上多见于手术治疗，但很多人往往忽略了祖国医学的作用。静脉曲张属于中医“筋瘤”范畴，中医认为，多数下肢静脉曲张的人群发病原因是长期久立负重，劳倦伤气，正气内虚，气滞血瘀，筋脉纵横，血堵塞于下，日久盘曲成团，终致筋瘤的形成。治疗应采用健脾益气、祛瘀通络的方法，推荐两个名方一防己黄芪汤合四妙散加减方。具体药物组成是：生黄芪15克、汉防己10克、茯苓10克、桂枝10克、苍术10克、黄柏10克、生薏米5克、木瓜10克、赤芍9克、牛膝15克、白芍15克、炙甘草6克、蚕沙6克、海桐皮10克、络石藤15克，上述药物混合后，一起煎煮30分钟，每日1剂，每日分2次温服，每次服用100〜200毫升。
防己黄芪汤最早见于《金匮要略》，四妙散出自清代《成方便读》，这两个方子可谓古方、名方，本次选用方为两者的加减方。方中，黄芪甘温补中、补气升阳、补气行水、利尿消肿，防己苦寒降泄、行经脉、利小便。黄芪以升为主，防己以降为要。茯苓甘淡渗利、利水渗湿、能祛邪，为中医健脾渗湿之要药。桂枝辛温发散、解肌和营。白芍和营敛阴，与桂枝合用，一收一散，一寒一温，相互制约调营卫，和气血。苍术辛烈温燥，可升可降，善于健脾祛湿；黄柏苦寒沉降、清热燥湿、泻火解毒；二者合用相互制约，并走于下，清热燥湿消肿力强。生薏米为健脾补肺之要药，能升能降，善于清热渗湿、利水消肿，治疗多种肌肉挛急疼痛。木瓜能够舒筋活络、健脾化湿，与苍术、黄柏合用，促进祛湿热；与芍药、甘草合用，促进缓解痉挛疼痛。牛膝善于活血祛瘀引血下行。赤芍清热凉血散瘀止痛，现代研究发现其具有增加冠脉血流量和抗血凝的功效。蚕沙海桐皮、络石藤祛风除湿、通络止痛，善于舒筋活络。炙甘草能益气补中缓急止痛、缓和药性，善于健脾胃，补气血。诸药合用，共同发挥健脾益气、祛瘀通络的功效。
以上方子应在医生指导下服用。患有静脉曲张的人群，平时还应避免久立、负重、劳累和受凉。
玉米须车前子除尿道结石
尿道结石是常见的泌尿结石病，大多数来自肾或膀胱。本病属中医“砂淋”“石淋”“血淋”等范畴，多由于过食肥甘厚腻，以致湿热积于下焦，尿中沉浊物累积，久成结石。治疗以利尿通淋排石为主。在此推荐一款清除尿道结石的药方。具体为：玉米须50克、车前子20克、生甘草10克，加水500毫升，煎至400毫升，去渣，每日分3次温服，每日1剂。方中，玉米须味甘淡，性平，归肝肾、膀胱经，能利水通淋、利胆退黄、下乳。有文献记载“其性味甘平，有利尿、泄热之功效”，热退尿利则结石可解。现代药理研究表明，玉米须中含有多种化学物质，可以治疗泌尿系统结石、高血压、糖尿病、胆囊炎、胆结石、高血脂等多种疾病。车前子可利水通淋、利湿止泻、清肝明目、清肺化痰。《神农本草经》记载：“车前子久服轻身耐老”现代药理研究表明，车前子具有利尿作用，既能增加尿量，又能增加尿素、尿酸和氯化钠的排泄，改善泌尿功能，促使结石裂解。生甘草味甘性平，能泻火解毒、治尿道疼痛、缓急通淋、调和诸药。三味合用，有清热通淋排石的功效。
患者服药治疗期间，应多饮白开水，多吃冬瓜、黄瓜、丝瓜、西瓜、梨、柑橘等蔬果，利于结石排出。
黄芪橘皮荷叶茶缓解鼻炎
鼻炎是国人的常见病之一，很难根治，不但发作时让人涕泪横流、头痛疲倦，非常痛苦，还可能并发鼻窦炎、中耳炎、结膜炎等，甚至导致肺气肿、哮喘、鼻咽肿瘤。中医认为，鼻炎的病机为肺、脾、肾虚损。肺气不足，则易感风寒；脾气虚弱，难以滋养肺脏，水湿或痰湿还会上犯鼻窍；肾精不足，肾摄纳的功能下降，则致鼻流清涕不止。我们可以常喝黄芪橘皮荷叶茶来缓解鼻炎的症状。取黄芪15克、橘皮15克、荷叶1张，先将黄芪、橘皮煎汤去渣，加入荷叶浸泡20分钟，取汁，代茶饮，每日1次。方中，黄芪味甘，性微温，归脾、肺二经，可益卫固表、补气升阳。橘皮味辛苦，性温，归脾、肺经，可燥湿化痰、健脾和中。荷叶味苦，性平，归肝、脾、胃经，具清暑化湿、升发清阳之功。三药相伍，肺脾同调，益气固表，升阳通窍。肺气充盛，则肌肤可以抵抗外邪；脾气足则纳运正常，清阳得升，水湿得到疏泄，鼻子通畅。此方多用于肺脾气虚、清阳不升导致的慢性鼻炎，症见鼻塞多涕、嗅觉下降、头痛头昏等，多数人还有食欲不振、易疲倦、记忆力减退及失眠症状。
鼻炎患者应尽量避免接触过敏原，冲洗鼻腔可以将附着于鼻腔黏膜的过敏原冲洗掉，减少发生鼻炎的机会。饮食上，多摄入含有大量维生素的食物，增强自身免疫力。平素可适当进行导引以强身健体、防病保健，如八段锦“左右开弓似射雕”、六字诀之“呬字诀”等。
蜂蜜小米枣仁粥养胃安眠
《黄帝内经》记载：“胃不和则卧不安”。所以脾胃不和，甚至出现失眠等症状。推荐两款药膳，既健脾养胃又宁心安神，适合脾胃功能不好、消化不良，伴睡眠欠佳的患者服用。具体为：用小米50克煮熟，加酸枣仁15克打成粉末，放人小米粥里搅拌，可稍加一些蜂蜜，每天晚上喝一碗。小米味甘咸，性微寒，具有和中健脾除热、益肾气补虚损、利尿消肿的作用；酸枣仁是失眠的常用药，可养肝、宁心安神、敛汗，治疗虚烦不眠、惊悸怔忡、烦渴、虚汗等症状；蜂蜜具有调补脾胃的功效。三味同用，养胃助眠效果非常好。
患者也可以泡百合莲子合欢茶。具体为：百合10克、莲子10克、合欢花10克、冰糖少许，煮水后平时代茶频饮。方中，百合具有养阴润肺、清心安神的功效，常用于阴虚燥咳、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚等症状；莲子具有补脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神之功效，可缓解脾虚泄泻、带下、遗精、心悸失眠等症状；合欢花可舒郁、理气、安神、活络，治疗郁结胸闷、失眠、健忘、风火眼疾、视物不清、咽痛等。
风湿痛喝秦艽粥
类风湿关节炎属中医“痹证”“尪痹”范畴。人体肌表、经络遭受風寒湿邪侵袭后，气血运行不畅引起筋骨、肌肉、关节等处酸痛、麻木和关节肿大、屈伸不利等症状。治疗应疏风散寒、祛湿通络、消肿止痛。推荐一款缓解风湿痛的药粥：取秦艽10克，大米100克，白糖适量。将秦艽择净，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待粥熟时下白糖，再煮一二沸即成，每日1剂，连续3～5天。
秦艽味苦辛，性微寒，有祛风除湿、舒筋活络、清退虚热的功效，适用于风寒湿邪侵袭所致的肢体疼痛麻木、关节屈伸不利、筋脉拘挛、骨蒸潮热等症状。本品素有“风药中之润剂、散药中之补剂”之称，新、久、寒、热痹症均可应用。但其性微寒，故对痹症兼有发热、关节红肿者较为适宜。药理研究表明，秦艽含生物碱，有抗炎作用，并有一定镇痛、镇静及降压作用。
枸骨叶茶缓解风湿性关节炎
风湿性关节炎属变态反应性疾病，是风湿热的主要表现之一，多以急性发热及关节疼痛起病，可见发热、游走性关节炎。其受累关节为膝、踝、肩、肘、腕等大关节，多由一个关节转移至另一个关节，病变部位会有红肿、灼热、剧痛现象。部分患者也有几个关节同时发病，或仅关节疼痛而无其他炎症表现。介绍一个缓解风湿性关节炎的药茶：取枸骨叶500克、茶叶500克，两味晒干，共研粗末，混合均匀，用滤泡纸袋分装，每袋4克。每日2次，每次1袋，用沸水冲泡10分钟，温服。
枸骨叶又名功劳叶、鸟不宿叶等，性凉味苦，入肝、肾二经，具清热养阴、平肝益肾之效。茶叶味甘苦，入心、肺、胃经，具清热解毒之效。二药配伍，枸骨叶平肝益肾，缓解患者关节疼痛，增强肝肾功能和免疫力；以茶叶为引，增强清热养阴解毒的功效，缓解发热及关节灼热。本方针对风热偏盛型风湿性关节炎，症状表现为关节疼痛、局部红肿灼热、得冷稍舒、舌苔黄燥。平时，患者也可配合关节体操以舒缓病情。
脾胃养生经
每天吃两个大枣：民间有“天天吃大枣，青春永不老”的说法。中医讲大枣人脾胃经，具有补气、健脾、养血、安神的功效。吃大枣最好是把大枣洗干净后上锅蒸5分钟再吃，健脾益胃效果更好。吃大枣要注意，每天吃2个，鲜枣每天3〜4个为宜。中医认为，大枣性温，吃多了会助湿生热，产生脘腹胀满的不舒服症状。每天吃2〜3两山药：山药是一味中药，也是一种菜，中医认为山药能补脾益胃，是调理脾胃的理想食品。山药的最佳食用方法是熬山药粥、做拔丝山药和蜜汁山药、煲山药羊肉汤。山药养阴，有食积的人群不宜服用过多山药。
按摩两个穴位：脾胃虚弱的人群，每天可按摩中脘(位于上腹部，前正中线，脐部正中上4寸处)和足三里(位于外膝眼直向下四横指处)各3分钟，可以起到补益脾胃的作用。
洗脸操：这个方法是我的老师关幼波教授教给我的，就是双手洗脸保健操。每天晨起前，睁开眼睛，双手模拟洗脸的动作，在脸上画圈按摩。
吃饭要“挑剔”一些：学会给自己的脾胃做减法：一天三餐定时吃饭；吃饭要吃七分饱，要细嚼慢咽，一口口饭一口菜要嚼50遍再往下咽；尽量不要吃夜宵，不吃对脾胃有损伤的食物，比如辛辣食品、油腻食品、浓茶咖啡烈酒等。
“三通”保健：三通即大便通、小便通，以及毛孔通畅，这是养生保健中最重要的一环。大便通：主动喝水以软化粪便；平时多吃白薯、马铃薯、芋薯等有防治便秘功效的食物；有事没事按摩腹部，方法是顺时针按摩100下；每天定时如厕，建立排便反射机制，上厕所不要看书报，要集中精力；坚持锻炼身体，促进肠道蠕动。小便通：如果发现小便不通，建议及时到医院就诊。毛孔通畅：健康人群每天可用热水泡脚，可以加点姜，但切记不要泡出大汗，身体感觉微微发热即可。
“三花茶”保健：李乾构每天都喝“三花茶”，早上、下午各400毫升，晚上200毫升。“三花茶”由三种花配伍而成，具体比例为：玫瑰花1克、杭菊花2克、三七花3克、龙井茶4克。
糖友干渴煎玄参麦冬
很多糖尿病患者被口干、口渴、多饮症状所扰。中医认为，该病主要与肺、肾两脏关系密切。肺负责津液的疏散和转运，肺脏受损则会出现口干口渴多饮、小便频繁等症状；肾气亏虚则虚火内生，灼伤心肺、脾胃，可见多饮、口渴，肾气不足亦可见小便频数。因此，肺肾不足的糖尿病患者往往表现为口渴多饮、口干舌燥、尿频量多、烦躁、多汗、舌红、舌苔薄黄，治疗应以滋补肺肾为主。下面介绍一个小方，可以长期服用，帮助滋补肺肾。具体为：玄参6克、麦冬12克，二药混合，一起煎煮约20分钟即可饮用，每日1剂，每日饮用200〜400毫升。方中，玄参具有清热凉血、滋阴降火、解毒散结的功效，其色黑、味咸，中医五行中对应肾，常用于补肾。麦冬具有生津解渴、润肺止咳的功效，其色白对应肺，适合补肺。二者合用，滋补肺肾，非常适合口干口渴、多饮的糖尿病人群。
生活中，糖友还应注意清淡饮食，少吃或不吃甜食；适当运动，增加肌肉对糖的利用；戒烟戒酒。